Специи
Приправы
Кулинарные добавки
Продукты быстрого приготовления

Блины с мягким сыром и семгой

Ингредиенты:

  • Мука - 1,5 стакана
  • Соль каменная «Эстетика вкуса» - 0,5 ч. л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Молоко - 600 мл
  • Сыр мягкий - 350 г
  • Семга филе - 400 г
  • Зелень петрушки и укропа
  • Масло растительное - 3 ст.л.

Приготовление:

Замесить тесто. Яйца, соль, сахар соединить и взбить блендером.

Добавить 200 мл молока, просеянную муку и взбить до однородной массы. Влить оставшееся молоко, растительное масло, тщательно перемешать и оставить на 20 минут при комнатной температуре.

Выпечь блинчики, остудить.

Зелень промыть и обсушить, порубить часть зелени. Семгу нарезать тонкими пластинами.
Каждый блинчик промазать мягким сыром, сверху положить кусочки семги, обсыпать зеленью. Свернуть блины рулетом, можно также завязать перьями лука.

Нарезать порциями, посыпать зеленью.

Приятного аппетита!