Специи
Приправы
Кулинарные добавки
Продукты быстрого приготовления

Крем-суп из сельдерея

Ингредиенты:

 

Приготовление:

Взять большой корень сельдерея, почистить, порезать произвольно кусочками. Переложить в кастрюлю и залить кипящей водой так, чтобы она покрыла сельдерей на 2-3 см.

Отварить до готовности и пюрировать суп в блендере. Затем добавить соевое молоко. Количество молока регулировать в зависимости от густоты, которую вы хотите получить.

Добавить в суп приправу "Букет перцев", посолить и перемешать. Затем прогреть, не доводя до кипения. Подавать суп, украсив его нарезанным луком-пореем или зеленью.

Приятного аппетита!