Смешать творог, яйцо и сахар, всё взбить венчиком или блендером в однородную массу.
Добавить муку (и рисовую, и кукурузную) и разрыхлитель, замесить густое тесто.
Сформировать небольшие шарики, на противень выложить бумагу для выпечки и разложить шарики.
Поставить в предварительно разогретую духовку (t=180°) на 15 минут.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!