Круассаны на завтрак – это вкусная классика. Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана?

Приготовление

  • Припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало.
  • Разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.
  • Получившиеся треугольники сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны).
  • На основание треугольника можно положить начинку. Начинка должна быть не жидкой - она будет вытекать в процессе приготовления.
  • Смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом - для золотистой корочки.
  • Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220 °C духовке на пергаменте от 15-30 минут