Яйца, сахар и щепотку соли взбить миксером, к взбитой массе добавить муку и соду.
Вымесить тесто до однородной массы.
Яблоки помыть, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать маленькими кусочками.
Подготовленные яблоки посыпать сахаром и корицей, перемешать.
В смазанную форму выливаем 1/2 теста, выкладываем начинку и добавляем оставшуюся 1/2 теста.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке (t=200°C) 30 минут.
Приятного аппетита!