Специи
Приправы
Кулинарные добавки
Продукты быстрого приготовления

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

На 2 литра воды:

Приготовление:
 
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
 
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
 
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
 
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
 
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
 
Лук очистить и мелко порезать.

Морковь очистить и нарезать кубиками.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 2 минуты.
Добавить морковь и жарить 4 минуты, помешивая.
 
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
 
Довести суп до кипения и варить 10-15 минут.
 
Добавить семена тмина за 10-12 минут до готовности. За 5 минут до готовности добавить приправу «Весенняя зелень».
 
 Выключить огонь и дать настояться под крышкой.
 
Приятного аппетита!

В мире специй: